Die Tigaiga Feigen-Marmelade

Zutaten:

• 500gr  Getrocknete Feigen
• 300ml  Weißwein
• 300ml  Wasser
• 200gr  Zucker
• 50ml  Zitronensaft

Zubereitung: Die Feigen im Wasser und Wein kochen lassen, ca. 8 Minuten. Danach abkühlen.

Wir trennen die Füssigkeit. Mit nur 200ml  davon, pürieren wir die Feigen. Dann fügen Zucker und Zitronensaft hinzu.

Nach etwa 20 Minuten erhitzen, lassen wir die leckere Feigen-Marmelade abkühlen.

Que aprovechen!