Das Tigaiga-Rezept für die Birnen Gazpacho

Zutaten für 5 Personen
– 600 Gr Birnen
– 1 Knoblauchzehe
– 140 Gr halb geschälte Gurke
– 40 Gr Weißbrot
– 90 ml Wasser
– 40ml Apfelessig
– 35 ml Olivenöl
Mit Salz und weißem Pfeffer abschmecken.

Einfach alle Zutaten nacheinander pürieren und zum verfeinern sieben. Kaltstellen.

Und einen guten Apettit!!!