Luis Pérez Rodríguez, pensionierter Empfangschef des Hotels Tigaiga

ARBEIT IN EINEM HOTEL

„Das Hotel Tigaiga war immer wie eine große Schule, in der man eine einzigartige Kundenbetreuung lernt“ 14. Juni 2024

Naima Pérez von ASHOTEL im Interview mit Luis Pérez Rodríguez, einem pensionierten Mitarbeiter des Hotels Tigaiga

Luis Pérez Rodríguez (Puerto de la Cruz, 1947) ist lebendige Geschichte des Tourismus in Puerto de la Cruz seit fast seinen Anfängen in den 60er Jahren. Obwohl er seit März 2011 im Ruhestand ist, bleibt er eine sehr wichtige Figur für die Familie Talg, Eigentümer des Hotels Tigaiga und der Tigaiga Suites, mit deren drei Generationen er zusammengearbeitet hat. Die Geschichte von Luis ist die Geschichte der Familie Talg und des persönlichen Wachstums, der Loyalität, des Lächelns… Sein Fall war in gewisser Weise typisch für viele Familien, deren Vater mit kleinen Kindern starb, von denen einige sehr jung ins Arbeitsleben eintreten mussten, um zum Familienunterhalt beizutragen. Mit 10 Jahren begann er, im alten Hotel Martiánez „auszuhelfen“, das damals von Enrique Talg Schulz geleitet wurde, der ihn etwa sechs Jahre später, 1963, mitnahm, um im damaligen Hotel Tigaiga zu arbeiten, das bereits im Besitz der Familie Talg war. Tatsächlich ist er einer der wenigen, der mit drei Generationen gearbeitet hat und sogar die vierte kennt. „Ich arbeitete morgens und studierte nachmittags bei Herrn Manuel, dem Lehrer“, erinnert er sich. Obwohl er sich in seinen fünf Jahrzehnten im Dienst der Rezeption widmete, die er sehr jung leitete, kennt Luis alle Abteilungen. Heute hat er eine sehr besondere Beziehung zu denen, die auch Teil seiner Familie sind. Er geht mehrmals in der Woche zu seinen Pilates-Kursen in den Einrichtungen der Tigaiga Suites und nutzt dann die Gelegenheit, seine alten Kollegen zu begrüßen. Luis sieht in der künstlichen Intelligenz einen Fortschritt, bleibt aber bei menschlicher Intelligenz und Freundlichkeit als große Schlüssel zum Erfolg im Hotelgewerbe.

?Erzählen Sie uns, Luis, Sie begannen im Hotel Martiánez als Kind mit 10 Jahren zu arbeiten, als dessen Direktor Enrique Talg Schulz war, der Großvater der heutigen Generation. Was war Ihre Aufgabe und wie kamen Sie in dieses Hotel?

Nun, die Wahrheit ist, dass wir zu Hause in Schwierigkeiten gerieten, als mein Vater starb, also mussten einige der fünf Geschwister arbeiten. Wirklich, mit zehn Jahren konnte ich wenig tun, das war keine richtige Arbeit, sondern kleine Aufgaben, wie Post bringen, Besorgungen machen… und nicht viel mehr. In jener Zeit war mein Fall nicht so selten, es gab mehr Kinder und Jugendliche, die in einigen Geschäften aushalfen. Mein erster Vertrag war mit 14 Jahren, und damals putzte ich Fenster, war ein Page und half den Gästen, ihre Taschen und Koffer zu tragen, die Straße zu kehren… Ich erinnere mich, dass es gegenüber dem Hotel einen Wasserhaufen gab; ich ging hin, füllte den Eimer und brachte ihn zu Gilberto Cabrera, damit er reinigen konnte.

?Und haben Sie nicht gelernt?

Ich ging nachmittags zur Schule, zu Herrn Jesús, dem Lehrer; es waren eigentlich private Nachhilfestunden. Herr Jesús gab vielen Jungen in meinem Alter Unterricht.

Luis in seinen Anfängen im Hotel Martiánez mit einigen Kunden und dem Hotelkellner.

?1963 wechseln Sie zum Hotel Tigaiga, das 1959 eröffnet wurde und heute sein 65-jähriges Bestehen feiert. Hatten Sie sich damals vorgestellt, in diesem Hotel in den Ruhestand zu gehen?

Ich kam ins Tigaiga, weil das Martiánez geschlossen wurde und die Familie Talg ihr Hotel fertiggestellt und in Betrieb hatte, das bereits im Besitz war. Die Wahrheit ist, dass ich nur 54 Jahre mit der Familie Talg gearbeitet habe (lächelt).

?Im Tigaiga machten Sie eine sechsmonatige Pause, um nach Deutschland zu gehen und die Sprache zu lernen…

Ja, das stimmt. Ich hatte das Glück, sechs Monate nach Deutschland zu gehen, um Deutsch zu lernen, durch einige Hotelgäste, die ein Badegeschäft hatten, so etwas wie das heutige Spa; ich nutzte die Zeit gut, ging nicht mit den Spaniern aus und suchte immer den Kontakt zu den Deutschen. Im Tigaiga bat ich in diesen Monaten um eine spezielle Erlaubnis zur Weiterbildung und bekam sie. Und dort lernte ich nicht nur Deutsch, sondern arbeitete auch als Reiniger, Zimmerkellner… kehrte, machte Betten, wusch Küchen…

Mitarbeiter des Tigaiga in den 60er Jahren.

?Die Zeiten haben sich in diesen Jahrzehnten verändert. Was war für Sie das Markenzeichen des Ortes, an dem Sie immer gearbeitet haben?

Ich habe immer gemerkt, dass dieses Hotel aus beruflicher Sicht etwas Besonderes hatte; im Vergleich zu anderen Hotels war das Personal des Tigaiga außergewöhnlich qualifiziert; allein in der Art und Weise, wie wir die Gäste behandelten, waren wir einzigartig in Puerto.

?Und warum dieser Unterschied, den Sie so sehr betonen?

Weil dies wie eine große Schule war, wir Arbeiter lernten den Beruf im selben Hotel, mit einer einzigartigen Kundenbetreuung, ich bestehe darauf. [„Wie viele Jahre bist du hier, Yeray?“ ?fragt er in diesem Moment einen der Kellner. „22; ich habe mit 17 Jahren als Kellnergehilfe angefangen und hier den Beruf gelernt“, antwortet er]. Sieh mal, 22 Jahre, das sagt sich schnell bei einem jungen Menschen wie Yeray; es stimmt, dies war immer eine Schule, wirklich. Hier lehrten dich alle, vom Chef (Enrique Talg Wyss, Vater der heutigen Eigentümergeneration, Enrique, Irene und Úrsula) bis hin zu anderen Fachleuten.

?Aber neben diesem direkten Umgang, was sind aus Ihrer Erfahrung noch zwei weitere Schlüsselfaktoren, die ein Hotel haben sollte?

Die Sauberkeit, natürlich, was absurd klingt, weil es selbstverständlich ist, aber es ist ein wichtiger Wert; und dazu das Essen, die Gastronomie ist grundlegend, damit ein Hotelbetrieb erfolgreich ist.

Luis an der Rezeption des Tigaiga zusammen mit einem Hotelkellner in den 70er Jahren.

?Sie, der den täglichen Umgang mit den Gästen aus nächster Nähe erlebt hat, viele von ihnen würden Sie wahrscheinlich sogar als Teil Ihrer Familie sehen, was halten Sie von der ganzen Technologie, die auf die Kundenbetreuung angewendet wird?

Alle technologischen Fortschritte sind sehr gut, aber ich bestehe darauf, dass der wichtigste Teil eines Hotels die Qualifikation des Personals zur Betreuung der Gäste ist. Wir hatten vor Jahren einen Satz, den wir oft benutzten: „Die Zähne muss man zeigen, nicht zum Beißen, sondern um unser Lächeln zu zeigen.“

?Und bei dieser besonderen Behandlung haben Sie sicherlich Freunde unter den Hotelgästen gefunden.

Natürlich; wir kannten hier alle Gäste beim Namen; ich habe Freunde in Deutschland, die ich ab und zu telefonisch kontaktiere und die Hotelgäste waren.

„Ich kannte alles im Tigaiga, sogar den Ort, an dem sich die Absperrventile für jede Zone des Hotels befanden“ ?Entschuldigen Sie, dass ich auf dieses Thema zurückkomme, wie sehen Sie die künstliche Intelligenz in Ihrer Philosophie der Kundenbetreuung? Passt das für Sie?

Nun, die Wahrheit ist, dass ich persönlich glaube, dass das Wesen des menschlichen Umgangs verloren gehen wird. Dieses „Mit einer Maschine sprechen und auf Wiedersehen“ weiß ich nicht, ob ich das sehe… Menschliche Intelligenz ist völlig mit Freundlichkeit verbunden.

?Wenn Sie nur zwei grundlegende Fähigkeiten nennen müssten, um in einem Hotel zu arbeiten, welche wären das?

Nun, natürlich, etwas, das ich in diesem Gespräch oft wiederholt habe, ein hervorragender und persönlicher Kundenservice; und natürlich die Sprachen.

?Wie sehen Sie die neuen Generationen in diesem Bereich?

Nun, ziemlich gut in Wissen vorbereitet, aber ich denke, ihnen fehlt ein bisschen Freundlichkeit; es ist großartig, Titel wie den Tourismus zu haben, aber es gibt etwas in der Art zu sein, dem menschlichen Umgang, und das wird auch gelernt; und das ist nicht exklusiv für ein Hotel, sondern für jede andere Art von Geschäft, in dem es eine Beziehung zu den Kunden gibt.