Unser Kanarischer Sommer Salat
Zutaten 1 Kanarischer Käse ( Ziegen- Kuhmilch Frischkäse, von Queseria de Benijos) 2 feste, nicht zu reife Fleischtomaten 1 reife, nicht zu weiche Avocado rote Zwiebel – milde Schärfe und leicht süßlichen Geschmack Salz schwarzer Pfeffer 2-3 EL milder Weißweinessig, Gourmets benutzen “vinagre macho” Bodegas Monjes 4 EL Olivenöl Zubereitung Die Avocado längs um den Kern einschneiden. Die HälftenContinue Reading “Unser Kanarischer Sommer Salat”