Das Tigaiga-Rezept für die Birnen Gazpacho
Zutaten für 5 Personen– 600 Gr Birnen – 1 Knoblauchzehe – 140 Gr halb geschälte Gurke – 40 Gr Weißbrot – 90 ml Wasser– 40ml Apfelessig – 35 ml OlivenölMit Salz und weißem Pfeffer abschmecken. Einfach alle Zutaten nacheinander pürieren und zum verfeinern sieben. Kaltstellen. Und einen guten Apettit!!!