Zutaten für 5 Personen– 600 Gr Birnen – 1 Knoblauchzehe – 140 Gr halb geschälte Gurke – 40 Gr Weißbrot – 90 ml Wasser– 40ml Apfelessig – 35 ml OlivenölMit Salz und weißem Pfeffer abschmecken. Einfach alle Zutaten nacheinander pürieren und zum verfeinern sieben. Kaltstellen. Und einen guten Apettit!!!
Einen Einblick in die kanarische Küche gab es heute mit unserem Koch Jonas. Historisch ist diese Gastronomie entstanden aus der Ernährung der Ureinwohner, den Einflüssen der spanischen Eroberer im 15. Jahrhundert und den Verbindungen der Inseln zu Südamerika.
Zutaten für 4 Portionen:1 große Tasse Haferflocken1 große Tasse Milch (+ ein wenig)150 ml Joghurt, z.Bsp. Vanillegeschmack 4 große getrocknete Aprikosen, zerkleinert1 EL Rosinen / Sutaninen2 Teelöffel Zucker oder Honig nach Geschmackwahlweise kleine Menge Sonnenblumenkerne und/oder gehackte Nüsse1 EL Orangensaft1 Teelöffel fein geriebene Orangenschalekleine Prise Salz Zubereitung: Alle Zutaten in eine große Schüssel geben. MischenContinue Reading “Und hier … das Tigaiga Müsli Rezept!”
