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Jornada GASTROXPERIENCE MARKET 100x 100 Natural

Nuestro chef asistió hoy a esta jornada, organizada por Mafivinos y Ashotel en el hotel Iberostar Mencey, en Santa Cruz. Esta jornada estuvo dividida en dos fases:
La 1º acción dirigida a los chefs de establecimientos hoteleros: Masterclass denominada 100 X 100 Natural presentó los secretos en la elaboración de embutidos, así como la elaboración de los quesos Finca de UGA (crianza, recolección, maduración, razas autóctonas).

La 2º parte GASTROXPERIENCE MARKET 100x 100 Natural fue un gran mercado gastronómico con diferentes puestos y degustaciones de productos y acompañado por exclusivos vinos, cavas, cervezas, quesos y los productos Volcanic Xperiences.

Estas  jornadas pretenden destacar la calidad de nuestro destino turístico y de la gastronomía que nos rodea,  también apoyada por Acyre (Asociación de Cocineros y Reposteros de Canarias).

 

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