Nuestro Chef asiste al curso de EL CELLER DE CAN ROCA
La semana pasada nuestro Chef Luis asistió en Girona al curso de COCCIÓN AL VACÍO para perfeccionar sus conocimientos. Fue un curso intensivo de tres días, que combina teoría y práctica por parte de los alumnos, todos profesionales de la cocina.
Ahora les invitamos a degustar en nuestro Restaurante Tinguaro de primera mano el arte culinario que utiliza puntos de cocción ajustados a cada producto para obtener texturas suaves y jugosas. Bienvenidos!