Gastronomia – Blog del Hotel Tigaiga

Hotel Tigaiga recibe el Galardón Atlántico de Gastronomía y Turismo

diciembre 13, 2021diciembre 13, 2021By : it

NOTA DE PRENSA Dentro del GASTROFORO ATLANTICO, del Foro Internacional de Turismo Maspalomas Costa Canaria se ha fallado el GALARDÓN ATLÁNTICO DE GASTRONOMÍA Y TURISMO, en sus distintas modalidades. La gala celebrada en el auditorio del centro de convenciones Expomeloneras y dirigida por la periodista de TVCanaria Alicia Suárez Peñate, se desarrolló cargada de emotividadContinue Reading «Hotel Tigaiga recibe el Galardón Atlántico de Gastronomía y Turismo»

Eventos y novedades Gastronomia

TUMIT nuevo espacio de eventos

noviembre 23, 2021noviembre 30, 2021By : it

Gastronomia

Gazpacho de mango

septiembre 10, 2021septiembre 10, 2021By : it

Ingredientes para cuatro personas 1 mango maduro (600 g) 2 dientes de ajo 125 g de pepino pelado, en trozos 100 g de pan blanco 110 g de aceite de oliva suave 30 g de vinagre ½ cucharadita de sal 250 g agua Cortamos e introducimos todos los ingredientes en la procesadora de alimentos. ElContinue Reading «Gazpacho de mango»

Gastronomia

Receta MUESLI Tigaiga

febrero 24, 2021febrero 24, 2021By : it

Ingredientes para 4 porciones: 1 taza grande de avena 1 taza grande de leche (+ un poco) 150 ml de yogur, p. ej. sabor vainilla 4 orejones grandes, picados 1 cucharada de pasas / sultaninas 2 cucharaditas de azúcar o miel al gusto opcional una pequeña cantidad de semillas de girasol y / o nuecesContinue Reading «Receta MUESLI Tigaiga»

Gastronomia

Barraquito Tigaiga

julio 16, 2020febrero 26, 2021By : it

INGREDIENTES PARA UNA RACIÓN 25ml de leche condensada 25ml de Licor 43 1 taza de café 50ml de leche canela en polvo 1 rodaja de limón COMO HACER EL BARRAQUITO La elaboración del Barraquito es muy sencilla, solamente tienes que seguir los pasos que te muestro a continuación: 1.- En la base de un vaso alto deContinue Reading «Barraquito Tigaiga»

Eventos y novedades Gastronomia Nuestros profesionales

Banana Friday

septiembre 20, 2019diciembre 3, 2021By : it

consume #platanodeCanarias sabes de donde viene fomentas el paisaje agrícola de plataneras menos transporte = menos contaminación apoyas el empleo en nuestro entorno y por supuesto: sabe MUCHO mejor DESCUBRELO https://www.facebook.com/hoteltigaiga/videos/1210026839179969/

Gastronomia Nuestros profesionales

Jornada GASTROXPERIENCE MARKET 100x 100 Natural

junio 18, 2018enero 27, 2021By : it

Nuestro chef asistió hoy a esta jornada, organizada por Mafivinos y Ashotel en el hotel Iberostar Mencey, en Santa Cruz. Esta jornada estuvo dividida en dos fases: La 1º acción dirigida a los chefs de establecimientos hoteleros: Masterclass denominada 100 X 100 Natural presentó los secretos en la elaboración de embutidos, así como la elaboración de los quesosContinue Reading «Jornada GASTROXPERIENCE MARKET 100x 100 Natural»

Gastronomia Nuestros profesionales

Congreso Madrid Fusión – destino invitado Saborea Tenerife

enero 22, 2017enero 27, 2021By : it

Tenerife ha sido elegido este año como Destino invitado en el Congreso Madrid Fusión-Saborea España 2017, que se celebrará en Madrid del 23 al 25 de enero, siendo esta la primera vez que un destino turístico es invitado a la feria. http://www.madridfusion.net/programa.php?lang=ES Talleres de TURISMO de TENERIFE con ponencia de nuestro Chef Lunes 23 aContinue Reading «Congreso Madrid Fusión – destino invitado Saborea Tenerife»

Gastronomia Nuestros profesionales

Culinaria Tenerife

septiembre 20, 2016enero 27, 2021By : it

Tenerife se convierte desde este miércoles y hasta el viernes en centro de la gastronomía nacional gracias al primer Congreso de Gastronomía Turística de Canarias que ha programado 38 actividades (ponencias, master class y talleres formativos específicos) en tres jornadas. También las cocinas de los hoteles de Canarias tendrán protagonismo de la mano de sus máximosContinue Reading «Culinaria Tenerife»

Gastronomia Prensa y comunicación

Premios gastronómicos de EL DÍA-Mesa Abierta

julio 29, 2016enero 27, 2021By : it

http://eldia.es/gastronomia/2016-07-28/2-Gala-premios-gastronomicos-D-Mesa-Abierta.htm A la gran cita para la gastronomía acudieron reconocidos cargos políticos entre ellos, se encontraba el presidente del Gobierno de Canarias, Fernando Clavijo, el presidente del Cabildo de Tenerife, Carlos Alonso, el alcalde la capital, Jose Manuel Bermúdez, el consejero de agricultura de Canarias, Narvay Quintero, el consejero de agricultura de Tenerife, Jesús MoralesContinue Reading «Premios gastronómicos de EL DÍA-Mesa Abierta»