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Jornada GASTROXPERIENCE MARKET 100x 100 Natural

Nuestro chef asistió hoy a esta jornada, organizada por Mafivinos y Ashotel en el hotel Iberostar Mencey, en Santa Cruz. Esta jornada estuvo dividida en dos fases: La 1º acción dirigida a los chefs de establecimientos hoteleros: Masterclass denominada 100 X 100 Natural presentó los secretos en la elaboración de embutidos, así como la elaboración de los quesosContinue Reading “Jornada GASTROXPERIENCE MARKET 100x 100 Natural”

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Restaurantes contra el Hambre

Un año más a puesto el problema de desnutrición infantil sobre la mesa. En la campaña Otoño 2017 se ha conseguido entre otros objetivos que: 1070 restaurantes participen 2 millones de impactos en redes sociales más de 190.000 euros para la lucha contra la desnutrición infantil. Estamos muy orgullosos de haber podido aportar nuestro granito deContinue Reading “Restaurantes contra el Hambre”

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Restaurantes contra el Hambre 2017

Desde el año 2012, y un año más, en nuestro Restaurante Tinguaro puedes colaborar en la lucha contra la desnutrición infantil. Pide los platos solidarios identificados con la pegatina en la carta – Papas arrugadas con sus dos mojos – Centro de cherne encebollado con papas bonitas arrugadas y nosotros donaremos una parte de suContinue Reading “Restaurantes contra el Hambre 2017”

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Formación Profesional Dual de Técnicos en Hostelería

El área de Educación del Cabildo de Tenerife que se integra en la estrategia Tenerife 2030 que pretende capacitar a los jóvenes a la hora de afrontar los retos del futuro, ha iniciado la formación que permitirá a 25 jóvenes obtener el título de técnico en hostelería siguiendo el método alemán de enseñanza. Esta iniciativaContinue Reading “Formación Profesional Dual de Técnicos en Hostelería”

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Congreso Madrid Fusión – destino invitado Saborea Tenerife

Tenerife ha sido elegido este año como Destino invitado en el Congreso Madrid Fusión-Saborea España 2017, que se celebrará en Madrid del 23 al 25 de enero, siendo esta la primera vez que un destino turístico es invitado a la feria. http://www.madridfusion.net/programa.php?lang=ES Talleres de TURISMO de TENERIFE con ponencia de nuestro Chef  Lunes 23 aContinue Reading “Congreso Madrid Fusión – destino invitado Saborea Tenerife”

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Visita de PFAE ACERCA-TE-GUESTE

Nos visitan futuros profesionales de informadores turísticos. El centro medioambiental PFAE ACERCA-TE-GUESTE nace con el objetivo de impulsar el sector turístico del municipio aprovechando las potencialidades naturales y medioambientales existentes, presentado a residentes y turistas que visitan Tegueste una oferta de interés como territorio singular. Muchas gracias por la visita!

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Culinaria Tenerife

Tenerife se convierte desde este miércoles y hasta el viernes en centro de la gastronomía nacional gracias al primer Congreso de Gastronomía Turística de Canarias que ha programado 38 actividades (ponencias, master class y talleres formativos específicos) en tres jornadas. También las cocinas de los hoteles de Canarias tendrán protagonismo de la mano de sus máximosContinue Reading “Culinaria Tenerife”

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Un día con Luis Gonzalez: Jefe de cocina del hotel Tigaiga, un cocinero sin fronteras

Hay cocineros con los que por trayectoria, método de aprendizaje de la profesión o por estilo de cocina, personalmente me siento identificado, uno de ellos es Luis Gonzalez, Jefe de cocina del Hotel Tigaiga, en el Puerto de la Cruz, Tenerife. Como no podía ser de otra manera insisten en la calidad de su cocinaContinue Reading “Un día con Luis Gonzalez: Jefe de cocina del hotel Tigaiga, un cocinero sin fronteras”