Nuestros profesionales

Clase Magistral del Ganador del Campeonato de España de Cocineros (2008)

El próximo día 19 del presente mes HECANSA organizará en el hotel Tigaiga nuevamente una Clase Magistral. En esta ocasión con el título: “La Broche, la nueva tradición. Explicación del concepto y demostración de platos”  será impartida por: D. Ángel Palacios Fernández.

Prensa y comunicación

Nuestra memoria RSC 2009

Ya tenemos publicada nuestra memoria RSC 2009 gracias a una iniciativa del Instituto de Crédito Oficial (ICO) y Caja Navarra. Este documento muestra la apuesta por la innovación de nuestra organización: informa del desempeño en materia económica, ambiental y social de la empresa, y pretende ser una guía de mejora continua para la integración deContinue Reading «Nuestra memoria RSC 2009»

Familia Enrique Talg

Wladimiro Rodríguez Brito en DIARIO de AVISOS

En los últimos veinte años, el Cabildo de Tenerife ha tenido una preocupación por vincular el turismo a la naturaleza, al mundo rural y a la gastronomía, con hoteleros comprometidos. En la Isla hemos tenido la suerte de tener empresarios del turismo, entusiastas del senderismo, de la naturaleza y del medio rural, de la categoríaContinue Reading «Wladimiro Rodríguez Brito en DIARIO de AVISOS»

Eventos y novedades

Les deseamos un BUEN DIA MUNDIAL DEL TURISMO!

Como muchos hoteles y restaurantes asociados al CIT, hoy ofrecimos, como se hace en ocasiones importantes, una copa de cava a los turistas que se encuentran en el Tigaiga para brindar en la celebración de tan señalado día. Durante el día, también habrán actuaciones musicales en la calle que recorrerán desde la Plaza del CharcoContinue Reading «Les deseamos un BUEN DIA MUNDIAL DEL TURISMO!»

Medio Ambiente

Fiesta en Playa Jardín

El sábado 2 de octubre el Club de Leones del Puerto de la Cruz celebra la FIESTA de PLAYA JARDIN. Esta fiesta se lleva a cabo gracias a la ayuda y colaboración de restaurantes y hoteles, que donan bandejas de comida de sus buffets y otros productos alimenticios necesarios para esta fiesta. También el hotelContinue Reading «Fiesta en Playa Jardín»

Nuestros profesionales

El esturión en las manos del Chef Joaquín Felipe

Organizado por HECANSA el famoso chef,  Jefe de Cocina del Hotel Villa Real y del Hotel Urban GL, impartió hoy una clase magistral en el hotel Tigaiga dedicada al esturión. Joaquín Felipe hizo una presentación de diferentes preparaciones con este pescado contando sus secretos gastronómicos a los numerosos  profesionales que asistieron a la jornada. Fotos: http://www.flickr.com/photos/hotel_tigaiga/sets/72157624892813347/