Runzel-Kartoffeln mit Salzkruste
Papas, wie die Kartoffeln hier genannt werden, gehören zu den kanarischen Grundnahrungsmitteln. Sie werden als “tapas” einfach mit einer “mojo”sauce serviert oder sind eine beliebte Beilage für Fisch- und Fleischgerichte. Zutaten: 2 kg kleine Kartoffeln, 500 gr Meersalz Zubereitung: Kartoffeln in einen Topf geben und mit dem Salz und Wasser auffüllen, damit sie gerade bedeckt sind.Continue Reading “Runzel-Kartoffeln mit Salzkruste”